Сырный суп

Не самый полезный супчик, конечно. Но готовится легко и вкус очень необычный. Так что иногда можно побаловать им себя и своих близких.

Ингредиенты:

  • Вода-1,5 л
  • Сосиски-3 шт.
  • Картофель -1 шт.
  • Лук-1 шт
  • Плавленый сырок -1-2шт.
  • Растительное масло
  • Зелень
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Ставим кастрюлю с водой на огонь, пока вода будет закипать, займёмся подготовкой остальных ингредиентов. Режем лук и трём морковь на тёрке. Картофелину и сосиски нарезаем брусочками. Плавленый сырок натираем на тёрке.

Мелко нарезаем зелень. Теперь приготовим из лука и моркови зажарку: наливаем на сковороду растительное масло, слегка поджариваем лук, добавляем морковь и всё хорошенько зажариваем.

Когда вода закипит, кидаем в кастрюлю картофель, через пару минут отправляем туда зажарку. Ещё через 2-3 минуты - сосиски и плавленый сырок. Варим ещё несколько минут и добавляем зелень.

Приятного аппетита!