Вход для Ленивок

Реклама

Суп-пюре гороховый

Ингредиенты:

  • Вода-1,5л
  • Горох-1ст.
  • Картофель-3шт.
  • Моковь-1шт.
  • Луковица
  • Чеснок-2-3зубчика
  • Соль, перец по вкусу
  • Петрушка

Способ приготовления:

Горох заливаем водой и оставляем на ночь, чтобы сократить время варки.

Воду ставим на огонь, высыпаем горох и варим его до готовности.Пока горох варится, займёмся остальными ингредиентами. Картофель чистим, режем кубиками, нарезаем лук, натираем морковь на крупной тёрке.

Когда горох будет готов, опускаем подготовленные овощи в кастрюлю, добавляем соль, перец и варим до готовности овощей. Затем добавляем в суп измельчённый чеснок и петрушку.

Пюрируем суп при помощи блендера. По желанию добавляем сухарики и наслаждаемся.

Приятного аппетита!