Картофельные драники

Ингредиенты:

  • Картофель-6-7шт.
  • Яйца-2шт.
  • Мука-2ст.л.(с горкой)
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло

Способ приготовления:

Картофель очистить, натереть на крупной тёрке, отжать лишнюю жидкость. Добавить к картофелю яйца, муку, соль и перец и всё хорошенько перемешать.

Сформировать драники(желательно делать их как можно площе, чтобы внутри не было сырого картофеля) и обжарить их на разогретом растительном масле с каждой стороны до золотистого цвета.

Приятного аппетита!