Плов "Экспериментальный"

Я так назвала свой плов, потому что это был первый в моей жизни плов. Приготовление плова мне всегда казалось очень длительным и трудоёмким. На деле всё оказалось не так уж и сложно. А плов, превзошёл все мои ожидания-просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:

  • Свинина-300-400г
  • Рис-1 стакан.
  • Морковь
  • Лук
  • Растительное масло
  • Приправа для плова
  • Соль

Способ приготовления:

Мясо порезать кусочками и обжарить на растительном масле.

На отдельной сковородке обжарить вначале лук,затем добавить морковь. Некоторые обжаривают мясо вместе с морковью и луком. Так тоже можно, но узбеки делают это на разных сковородках.

Выложить мясо и овощи в кастрюлю, высыпать туда рис и налить воды в соотношении 1/2,5.То есть в данном случае на 1 стакан риса, мы нальём 2,5 стакана воды. Затем варим плов, периодически помешивая. Солим по вкусу.

За 5 минут до готовности добавляем приправу для плова.

Приятного аппетита!