Ленивые голубцы

Ингредиенты:

  • Капуста-300г
  • Свино-говяжий фарш-500-600г
  • Рис-1/3 стакана
  • Яйцо
  • Морковь
  • Луковица
  • -2зубчика
  • Сметана-4-5ст.л.
  • Томатная паста-2-3ст.л.
  • Соль, перец
  • Лавровый лист

Способ приготовления:

Капусту измельчаем как можно мельче. Смешиваем фарш с капустой,рисом, добавляем яйцо, соль, перец и хорошенько вымешиваем.

Затем формируем длинные котлетки и обжариваем их на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Нарезаем лук, морковь трём на крупной тёрке.

Далее перекладываем наши голубцы в кастрюлю, добавляем,морковь, лук, измельчённый чеснок, сметану, томатную пасу и лавровый лист. (так же можно добавить очищенный от кожуры и порезанный кубиками помидор).

Заливаем всё водой, так чтобы она покрыла голубцы и тушим на небольшом огне около получаса.

Приятного аппетита!