Макароны с курицей "по-испански"

Ингредиенты:

  • Макароны-150-200г
  • Куриное филе-400г
  • Луковица
  • Болгарский перец-1шт.
  • Чеснок-2-3 зубчика
  • Томатная паста-5-6ст.л.
  • Соль, перец
  • Сушёный базилик
Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Макароны отвариваем до готовности в подсоленной воде. В это время нарезаем куриное филе небольшими кубиками.Режем лук и болгарский перец, очищаем чеснок от шелухи.

В сковороду с растительным маслом выкладываем кусочки курицы, солим, перчим и обжариваем до готовности. В другой сковороде обжариваем лук, болгарский перец и измельчённый чеснок до золотистого цвета.

Затем в сковороду с овощами выкладываем курицу и макароны. Добавляем томатную пасту и сушёный базилик (при необходимости можно добавить немного воды). Всё перемешиваем и тушим ещё 5 минут.

Приятного аппетита!