Макароны с грибами "пикантные"

Ингредиенты:

  • Макаронные изделия -200г
  • Грибы-150г
  • Шпинат ( можно использовать обычную петрушку)
  • Лук-шалот (подойдёт и обычный зелёный лук
  • Сливки-150 мл
  • Растительное масло
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мелко нарезаем грибы, шпинат и лук.

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем грибы и измельчённую зелень. Солим, перчим по вкусу. Поджариваем до готовности грибов. Затем вливаем сливки и тушим несколько минут. Заправка готова.

Пока готовится заправка, в подсоленной воде отвариваем макаронные изделия. Мне кажется лучше подойдут длинные макароны, например спагетти.

Смешиваем макароны и заправку. По желанию можно добавить сливочное масло.

Приятного аппетита!