Пицца "по-домашнему"

Ингредиенты:

  • Вода-1стакан
  • Дрожжи сухие-0,5 пакетика (6г)
  • Сахар -1ст.л.
  • Соль-1ч.л.
  • Мука-3стакана
  • Оливковое масло-2ст.л.
    • Для начинки:

    • Варёная колбаса
    • Помидоры
    • Сыр
    • болгарский перец
    • Томатная паста
    • Майонез
    • Соль,перец
    • Cухой базилик

    Все ингредиенты для начинки берутся в произвольном количестве

    Способ приготовления:

    В тёплую воду добавляем сахар и дрожжи и оставляем на 10-15 минут. Затем вводим остальные ингредиенты:соль, оливковое масло муку и замешиваем тесто.

    Берём необходимое количество теста и руками распределяем его по смазанной растительным маслом форме.

    Теперь можно выкладывать начинку. Вы можете взять всё, что угодно. Здесь я привожу один из самых простых и доступных вариантов. Смазываем корж смесью томатной пасты и майонеза, насыпаем немного базилика. Выкладываем нарезанную варёную колбасу, помидоры, болгарский перец, солим , перчим и отправляем в разогретую до 220С духовку на 15-20 минут.

    В это время на тёрке натираем сыр. Посыпаем им пиццу за 5 минут до готовности.

    Если вы не собираетесь использовать оставшееся тесто сразу, заверните его в пищевую плёнку и уберите в морозильную камеру.

    Приятного аппетита!