Пирог с творогом

Для этого пирога лучше использовать не однородный, а зернистый творог, не знаю почему, но с ним получается вкуснее.

Ингредиенты:


Для теста:
  • Мука-1,5 ст.
  • Маргарин-0,5 пачки
  • Сахар-4ст.л
  • Сода-0,5 ч.л.

Для начинки:
  • Творог-400г
  • сахар-4ст.л
  • Яйца-2шт.
  • Изюм
  • Ванилин

Способ приготовления:

К творогу добавляем яйца, сахар, ванилин, вымытый изюм и всё хорошенько перемешиваем. Начинка готова. Для теста смешиваем муку,маргарин, сахар,соду и всё хорошенько разминаем руками. Тесто должно не склеиваться и иметь крошкообразную структуру.

На смазанную маргарином сковороду выкладываем 2/3 теста, сверху равномерно распределяем начинку и посыпаем всё оставшимся тестом.

Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180С до готовности.

Приятного аппетита!