Пирог "Сластёна"

Этот пирог очень прост в приготовлении. Что-то похожее часто делал мой папа, когда я была маленькой, правда из фруктов в пирог входили только яблоки,получалось тоже довольно неплохо. Но в таком варианте этот пирог просто объедение.

Ингредиенты:

  • Яйца-3шт.
  • Сахар-1ст.
  • Мука-1ст.
  • Яблоки-2шт.
  • Изюм-30-40г
  • Чернослив-30-40г
  • Грецкие орехи-40г
  • Ванилин-1 пакетик
  • Корица-0,5 ч.л.
  • Сода-1ч.л (без горки)
  • Маргарин

Способ приготовления:

Яйца взбиваем с сахаром добела. Добавляем муку, гашёную уксусом cоду и хорошенько перемешиваем.

Яблоки нарезаем кубиками. Сухофрукты промываем, мелко нарезаем чернослив. Измельчаем грецкие орехи. Добавляем в тесто яблоки, сухофрукты, орехи, корицу,ванилин и ещё раз хорошенько перемешиваем.

Смазываем сковороду или форму для выпечки маргарином. Выкладываем туда полученное тесто и выпекаем в духовке при температуре 180С в течение 40-45минут. Готовый пирог при желании можно посыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!