Быстрый "Наполеон"

Ингредиенты:

Для теста:
  • Маргарин-1 пачка
  • Мука-1,5-2 ст.
  • Вода-1/3ст.
  • Щепотка соли
Для крема:
  • Молоко-800мл
  • Сахар-2/3ст.
  • Яйцо
  • Мука-2-3ст.л.
  • Сливочное масло-1/2 пачки
  • Ванилин

Способ приготовления:

Слегка размягчаем маргарин в микроволновке. Из муки, воды соли и маргарина замешиваем довольно тугое тесто и убираем его в холодильник на пол часа.

В это время займёмся приготовлением крема. В кастрюлю вливаем 600мл молока и доводим его до кипения. В отдельной посуде соединяем оставшееся молоко, сахар, яйцо, муку, ванилин. Всё хорошенько перемешиваем, так, чтобы не было комочков.Полученную массу тонкой струйкой вливаем в закипевшее молоко и, всё время помешивая варим крем до загустения. Снимаем крем с огня и добавляем к нему сливочное масло.

Тесто достаём из холодильника, разделяем его на 10 частей. Каждую часть тонко раскатываем скалкой, сверху кладём тарелку и формируем круг, срезая лишнее тесто. Вилкой накалываем круг в нескольких местах и кладём на раскалённую, слегка смазанную растительным маслом сковороду. Обжариваем с каждой стороны. Коржи должны зарумяниться и немного запузыриться.

Когда все коржи готовы, приступаем к сборке торта. Прослаиваем каждый корж кремом. И оставляем наш торт на 12 часов, чтобы он хорошенько пропитался.

Приятного аппетита!