Пирог со сливой из слоёного теста

Ингредиенты:

  • Слоёное тесто-200г
  • Сливы без косточек-300г
  • Сахар-1 стакан
  • Манка-3-4 ст.л.
  • Сливки-100мл
  • Сливочное масло-50г

Способ приготовления:

Раскатываем тесто по размерам формы для запекания и укладываем в смазанную растительным маслом форму так, чтобы образовались небольшие бортики. Равномерно посыпаем тесто манкой и выкладываем сливы.

Теперь займёмся приготовлением карамельной заливки. На сковороде растапливаем сливочное масло.Добавляем сахар и, всё время помешивая, карамелизуем его на медленном огне до коричневого цвета.

Затем вливаем предварительно подогретые сливки и, помешивая, доводим до расплавления карамели.

Теперь заливаем полученной массой наш пирог и отправляем его в разогретую до 200С духовку на 30-40мин.

Приятного аппетита!