Как сэкономить время на кухне

Многие, наверняка, слышали такую фразу: «ты женщина, и твоё место на кухне». На мой взгляд, звучит обидно. Однако, если задуматься именно на кухне женщина проводит большую часть свободного от работы времени. Попробуем оптимизировать время своего пребывания на кухне и рассмотрим приёмы, которые позволят сэкономить наше время пребывания именно в этой части дома.

Прежде всего на кухне важна эргономичность. Кухня может быть большой, может быть маленькой. Однако расстояние между такими кухонными приспособлениями как мойка, кухонная плита и холодильник должно быть по –максимуму сокращено. Это сэкономит время на хождение туда-сюда, а так же будет способствовать поддержанию порядка во время приготовления пищи. Оптимальным же расположением кухонного стола будет положение между мойкой и плитой.

Кухонные шкафы должны располагаться на удобной высоте. Их количества должно быть достаточно для удобного размещения всей кухонной утвари. Каждый шкафчик должен быть приспособлен для хранения определённых вещей. Например, один для кастрюль ,другой для кухонной бытовой техники, третий для круп, макарон и консервов, используемых для приготовления пищи. Те продукты и предметы кухонной утвари, которыми вы почти не пользуетесь или используете очень редко следует разместить в глубине ящика, то, что используется регулярно - скраю. Всё это сэкономит время на поиски нужного предмета.

Теперь рассмотрим как можно сэкономить время на приготовление пищи. Лучше всего, отправляясь за покупками предварительно продумать приблизительное меню на неделю и составить список необходимых продуктов. Если в супермаркете есть услуга по очистке, нарезке, измельчению продуктов, и вы точно знаете, что в ближайшее время приготовите этот продукт обязательно воспользуйтесь ей, это прилично сэкономит ваше время на произведение этих процедур дома. Покупайте те продукты, которые вы сможете задействовать в приготовлении не одного, а нескольких блюд: мясо, картофель, яйца, сыр и т.п.

Например, из части мяса или курицы вы сможете сварить бульон для супа, а из остального приготовить котлеты, или запечь его с овощами. Картофель можно пожарить, сварить пюре, использовать для супа или рагу. Определившись, что вы приготовите, разделите мясо на порционные куски, каждый из которых будете использовать для своего блюда, чтобы потом не тратить время на размораживание целого куска мяса.

Сэкономить время для приготовления пищи позволит предварительная подготовка ингредиентов,которые могу храниться некоторое время в холодильнике. Вы можете заранее сварить яйца, свёклу, картофель, когда у вас есть немного свободного времени. А когда это время появится, быстренько нарезать из них салат или использовать для какого-нибудь другого блюда.

p>В процессе приготовления пищи делайте несколько дел сразу. Например, поставьте вариться картофель, а пока он варится, приготовьте салат или отправьте курицу в духовку.

Рекомендуется иметь в запасе несколько быстрых блюд, которые вы сможете приготовить, когда у вас совсем мало времени. Рецепты простых и быстрых блюд вы найдёте на нашем сайте в разделе рецепты для лентяйки.

Многие с опаской относятся к магазинным полуфабрикатам - и не зря. Но вы можете приготовить свои, домашние полуфабрикаты. Например, вы выходные налепить пельменей или вареников, сделать фаршированные блинчики, всё это заморозить, а потом в течение недели доставать из холодильника и не беспокоится о том, чем накормить семью.

Из магазинных полуфабрикатов не стоит забывать про овощные смеси. Они могут ускорить приготовления гарнира или супа, а сытные смеси, в которых содержится рис или картофель вполне могут быть самостоятельным блюдом.

Если семья большая, сэкономить время позволит приготовление большего количества пищи. Для этого необходимо иметь в доме кастрюли и сковородки большого размера. Конечно, значительно экономит время приготовления блюд использование современной бытовой техники: блендера, миксера, кухонного комбайна, микроволновой печи.

А сейчас попытаемся выяснить, как же сократить время уборки на кухне. Во многом этому способствует эргономичность кухни, о чём говорилось выше. Но есть ещё несколько секретов.Не откладывайте уборку за собой на потом. Лучше всего делать это одновременно с приготовлением пищи. Пока еда готовится, вымойте посуду и бытовые приборы, которые использовали для её приготовления, вытрите стол, разложите всё по местам./p>

Когда чистите картофель, да и другие овощи тоже делайте это не над столом, а над газетой, которую потом вы выбросите вместе с очистками. Если нет газеты можно использовать для этого какую-нибудь ёмкость , из которой вы потом легко выбросите отходы и вам останется только её сполоснуть.

Если приготовление блюда не требует постоянного стояния у плиты, например, блюдо готовится в духовке. Поставьте таймер, чтобы не забыть о нём, а в это время займитесь чем-нибудь полезным. Например, вы можете забросить вещи в стиральную машинку, замести пол, вымыть микроволновку. А ещё лучше посвятите это время себе любимой: сделайте маску или маникюр.

Надеюсь, это статья поможет вам хоть немного сократить время пребывания на кухне. Желаю вам удачи и побольше свободного от домашних дел времени!